Vegetariske kartoffelvafler med spicy kikærter

Vegetariske kartoffelvafler med spicy kikærter

Sådan en lækker kartoffelvaffel er bare en rigtig god måde at få brugt sine rester af kogte kartofler. Du kan også bruge “kødet” fra bagte kartofler, hvis du har fået lavet for mange. Vaflerne bliver sprøde på ydersiden og bløde inden i. De kan spises med...
Glutenfrie havreboller til en stressfri krop

Glutenfrie havreboller til en stressfri krop

Ingredienser til ca 10-12 stk: 6 dl lunkent vand 25 gr gær 20 gr Bagehusk 1 tsk salt 200 gr glutenfri havremel 100 gr majsmel 100 gr rismel   Fremgangsmåde: Start med at hælde vandet i en skål – jeg bruger røremaskine for nemhedens skyld. Opløs gæren i...
Tanker skal næres. Hvilke tanker nærer du?

Tanker skal næres. Hvilke tanker nærer du?

Da jeg var barn hed min bedste veninde Lisa. På det store badeværelse hos Lisa havde de en plante, som jeg tror, vi kalder “Væddeløber” i daglig tale. Den satte sådan en masse lange skud med nye planter, som man så kunne klippe af og sætte i lidt vand til de fik...
Er stressede også sensitive?

Er stressede også sensitive?

Når vi er stressede, har vi overbelastet vores nervesystem over en rum tid. Man kan nærmest tale om at vores nervesystem er “blotlagt”. Vi er blevet mere sensitive. Vi er i overlevelses-mode. For at overleve skal vi opfange alle farer omkring os. Vores...
Husker du at lade op?

Husker du at lade op?

Når jeg skal lade op, gør jeg det bedst i køkkenet. Når jeg skal lade op gør jeg det bedst på de dage, hvor jeg har huset for mig selv i mange timer. Jeg udvikler nye opskrifter eller forfiner de gamle, – den tid er bare fantastisk for mig. Det er de dage, hvor...